斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 特点: 采用变频技术,刀速调整范围大,具有*节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到较佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,较大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。 产品说明: 40型双速斩拌机(电脑**控制) 本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。 ① 选用**变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000 转/min间任意调整,该机噪音小,**,节能效果显着。 ② 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。 ③ 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。 ④ 配有出料器,出料方便、干净。 ⑤ 电器部件采用**设计,密封性好,清洗方便。 联系方式: 联 系 人:马艳丽 网 址: 本公司本着**、*、发展的精神,以**的产品、合理的价格、贴心的服务为理念真诚为您服务!